Date |
1996-09-30
-- 1996-10-01 |
Method |
Adaptação do método de amostragem estatística de avaliação da produtividade de laranja - ABECitrus |
Description |
Frutos: A coleta de amostras de frutas da fábrica procedeu-se em embalagens plásticas estéreis e foram compostas de 100 frutos, divididos e distribuídos da mesma forma que as amostras de campo.
Amostras de sucos, polpas e água da linha de produção: Foram efetuadas em embalagens plásticas próprias para amostragem compondo amostra de aproximadamente 6 litros.
Amostras de óleo e essência: Foram coletadas em frascos esterilizados de vidro resistentes ao calor com capacidade de 250ml.
As amostras foram conservadas sob refrigeração |
Keywords |
agroindustrial
,
bactéria
,
termoacidofílica
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Additional observations |
Foram coletadas amostras de água de processo, fruto após lavagem, polpa e suco em algumas etapas do processo. |