| Data |
1996-07-15
-- 1996-07-16 |
| Método |
Adaptação do método de amostragem estatística de avaliação da produtividade de laranja - ABECitrus |
| Descrição |
Frutos: A coleta de amostras de frutas da fábrica procedeu-se em embalagens plásticas estéreis e foram compostas de 100 frutos, divididos e distribuídos da mesma forma que as amostras de campo.
Amostras de sucos, polpas e água da linha de produção: Foram efetuadas em embalagens plásticas próprias para amostragem compondo amostra de aproximadamente 6 litros.
Amostras de óleo e essência: Foram coletadas em frascos esterilizados de vidro resistentes ao calor com capacidade de 250ml.
As amostras foram conservadas sob refrigeração. |
| Palavras-Chave |
agroindustrial
,
bactéria
,
termoacidofílica
|
| Outras observações |
Foram coletadas amostras de água do processo, fruta após lavagem, polpa e suco em algumas etapas do processo. |
Coleta
- Código 1410
